فود فکتس
گوشت گاو

استیک سردست گاو، بدون استخوان، فقط لخم، چربی‌گرفته، همه درجه‌ها، کبابی

Beef, shoulder steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled

هر ۱۰۰ گرم · شناسهٔ USDA: 171781 · دادهٔ USDA

ارزش غذایی

اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم

انرژی۱۷۵کیلوکالری

٪ ارزش روزانه *

چربی کل ۵٫۸ گرم۷٪
چربی اشباع ۲٫۴ گرم۱۲٪
چربی ترانس ۰٫۳ گرم
کلسترول ۸۲ میلی‌گرم۲۷٪
سدیم ۶۸ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۸٫۶ گرم
ویتامین D ۰٫۱ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۲ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۹ میلی‌گرم۱۶٪
پتاسیم ۳۷۲ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۲ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۱ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۱٫۶ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۷٪
نیاسین (B۳) ۵٫۵ میلی‌گرم۳۵٪
ویتامین B۶ ۰٫۷ میلی‌گرم۴۰٪
فولات ۷ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۳٫۴ میکروگرم۱۴۳٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۸ میلی‌گرم۱۶٪
کولین ۸۸٫۷ میلی‌گرم۱۶٪
منیزیم ۲۶ میلی‌گرم۶٪
روی ۸٫۲ میلی‌گرم۷۴٪
فسفر ۲۴۹ میلی‌گرم۲۰٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۲٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۳۲ میکروگرم۵۸٪

* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.

خوراکی‌های هم‌دسته

بیشتر در گوشت گاو ←