استیک راسته گاو (گوشت و چربی)، درجه‌یک، سرخ‌شده
Beef, top sirloin, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, pan-fried
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۳۱۳کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۲۱٫۱ گرم۲۷٪
چربی اشباع ۸٫۲ گرم۴۱٪
کلسترول ۹۸ میلی‌گرم۳۳٪
سدیم ۷۱ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۸٫۸ گرم
ویتامین D ۰٫۳ میکروگرم۲٪
کلسیم ۱۲ میلی‌گرم۱٪
آهن ۳٫۴ میلی‌گرم۱۹٪
پتاسیم ۴۰۶ میلی‌گرم۹٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۵ میلی‌گرم۴٪
ویتامین K ۱٫۹ میکروگرم۲٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۱۰٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۲٪
نیاسین (B۳) ۳٫۸ میلی‌گرم۲۴٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۶٪
فولات ۹ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۳٫۳ میکروگرم۱۳۹٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۴ میلی‌گرم۸٪
کولین ۱۰۹٫۶ میلی‌گرم۲۰٪
منیزیم ۲۸ میلی‌گرم۷٪
روی ۵٫۵ میلی‌گرم۵۰٪
فسفر ۲۳۵ میلی‌گرم۱۹٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۵٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۲۹٫۸ میکروگرم۵۴٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴