استیک سیرلوین بالای گاو (فقط لخم)، چربی‌گرفته (⅛ اینچ)، درجه ممتاز، خام
Beef, top sirloin, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۳۵کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۴٫۶ گرم۶٪
چربی اشباع ۱٫۷ گرم۹٪
کلسترول ۶۱ میلی‌گرم۲۰٪
سدیم ۵۷ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۱٫۹ گرم
ویتامین D ۰٫۱ میکروگرم۰٪
کلسیم ۲۸ میلی‌گرم۲٪
آهن ۱٫۶ میلی‌گرم۹٪
پتاسیم ۳۴۲ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۳ میلی‌گرم۲٪
ویتامین K ۱٫۳ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
نیاسین (B۳) ۷٫۴ میلی‌گرم۴۶٪
ویتامین B۶ ۰٫۶ میلی‌گرم۳۵٪
فولات ۱۳ میکروگرم۳٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۲ میکروگرم۵۰٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۷ میلی‌گرم۱۳٪
کولین ۹۱٫۵ میلی‌گرم۱۷٪
منیزیم ۲۳ میلی‌گرم۵٪
روی ۴٫۱ میلی‌گرم۳۸٪
فسفر ۲۰۵ میلی‌گرم۱۶٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۲۵٫۵ میکروگرم۴۶٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴