لوزالمعده گاو، آرام‌پز
Beef, variety meats and by-products, pancreas, cooked, braised
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۷۱کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۷٫۲ گرم۲۲٪
چربی اشباع ۵٫۹ گرم۳۰٪
کلسترول ۲۶۲ میلی‌گرم۸۷٪
سدیم ۶۰ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
پروتئین ۲۷٫۱ گرم
کلسیم ۱۶ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۶ میلی‌گرم۱۴٪
پتاسیم ۲۴۶ میلی‌گرم۵٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۲۰٫۳ میلی‌گرم۲۳٪
تیامین (B۱) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۵ میلی‌گرم۳۷٪
نیاسین (B۳) ۴ میلی‌گرم۲۵٪
ویتامین B۶ ۰٫۲ میلی‌گرم۱۱٪
فولات ۳ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۱۶٫۶ میکروگرم۶۹۲٪
اسید پانتوتنیک ۴٫۲ میلی‌گرم۸۵٪
منیزیم ۲۱ میلی‌گرم۵٪
روی ۴٫۶ میلی‌گرم۴۲٪
فسفر ۴۵۳ میلی‌گرم۳۶٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۰٪
منگنز ۰٫۲ میلی‌گرم۹٪
سلنیوم ۴۸٫۵ میکروگرم۸۸٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴