سیرابی گاو (طحال)، پخته، خورشتی
Beef, variety meats and by-products, spleen, cooked, braised
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۴۵کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۴٫۲ گرم۵٪
چربی اشباع ۱٫۴ گرم۷٪
کلسترول ۳۴۷ میلی‌گرم۱۱۶٪
سدیم ۵۷ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
پروتئین ۲۵٫۱ گرم
کلسیم ۱۲ میلی‌گرم۱٪
آهن ۳۹٫۴ میلی‌گرم۲۱۹٪
پتاسیم ۲۸۴ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۵۰٫۳ میلی‌گرم۵۶٪
تیامین (B۱) ۰ میلی‌گرم۴٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۳٪
نیاسین (B۳) ۵٫۶ میلی‌گرم۳۵٪
ویتامین B۶ ۰ میلی‌گرم۲٪
فولات ۴ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۵ میکروگرم۲۰۹٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۹ میلی‌گرم۱۸٪
منیزیم ۱۹ میلی‌گرم۵٪
روی ۲٫۸ میلی‌گرم۲۵٪
فسفر ۳۰۵ میلی‌گرم۲۴٪
مس ۰٫۹ میلی‌گرم۱۰۳٪
منگنز ۰٫۱ میلی‌گرم۳٪
سلنیوم ۹۱٫۴ میکروگرم۱۶۶٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.
خوراکی‌های هم‌دسته
بیشتر در گوشت گاو ←
گوشت گاو
استریپ‌لوین گاو نیوزیلندی وارداتی، فقط لخم، سریع‌سرخ‌شده
۲۱۷ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۲۸٫۵ک ۰چ ۱۱٫۴
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه سلکت، خام
۲۲۲ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۸٫۴ک ۰٫۴چ ۱۶٫۳
گوشت گاو
استیک اسکرت بیرونی گاو (بی‌استخوان)، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، درجه چویس، خام
۲۳۸ کیلوکالری / ۱۰۰ گرم
پ ۱۷٫۷ک ۰٫۳چ ۱۸٫۴