گندم سیاه
Buckwheat
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۳۴۳کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۳٫۴ گرم۴٪
چربی اشباع ۰٫۷ گرم۴٪
کلسترول ۰ میلی‌گرم۰٪
سدیم ۱ میلی‌گرم۰٪
کربوهیدرات کل ۷۱٫۵ گرم۲۶٪
فیبر غذایی ۱۰ گرم۳۶٪
پروتئین ۱۳٫۲ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۸ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۲ میلی‌گرم۱۲٪
پتاسیم ۴۶۰ میلی‌گرم۱۰٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۴ میلی‌گرم۳۳٪
نیاسین (B۳) ۷ میلی‌گرم۴۴٪
ویتامین B۶ ۰٫۲ میلی‌گرم۱۲٪
فولات ۳۰ میکروگرم۸٪
ویتامین B۱۲ ۰ میکروگرم۰٪
اسید پانتوتنیک ۱٫۲ میلی‌گرم۲۵٪
منیزیم ۲۳۱ میلی‌گرم۵۵٪
روی ۲٫۴ میلی‌گرم۲۲٪
فسفر ۳۴۷ میلی‌گرم۲۸٪
مس ۱٫۱ میلی‌گرم۱۲۲٪
منگنز ۱٫۳ میلی‌گرم۵۷٪
سلنیوم ۸٫۳ میکروگرم۱۵٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.