بلغور گندم سیاه برشته، خام
Buckwheat groats, roasted, dry
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۳۴۶کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۲٫۷ گرم۳٪
چربی اشباع ۰٫۶ گرم۳٪
کلسترول ۰ میلی‌گرم۰٪
سدیم ۱۱ میلی‌گرم۰٪
کربوهیدرات کل ۷۵ گرم۲۷٪
فیبر غذایی ۱۰٫۳ گرم۳۷٪
پروتئین ۱۱٫۷ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۷ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۵ میلی‌گرم۱۴٪
پتاسیم ۳۲۰ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۹٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۱٪
نیاسین (B۳) ۵٫۱ میلی‌گرم۳۲٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۱٪
فولات ۴۲ میکروگرم۱۰٪
ویتامین B۱۲ ۰ میکروگرم۰٪
اسید پانتوتنیک ۱٫۲ میلی‌گرم۲۵٪
کولین ۵۴٫۲ میلی‌گرم۱۰٪
منیزیم ۲۲۱ میلی‌گرم۵۳٪
روی ۲٫۴ میلی‌گرم۲۲٪
فسفر ۳۱۹ میلی‌گرم۲۶٪
مس ۰٫۶ میلی‌گرم۶۹٪
منگنز ۱٫۶ میلی‌گرم۷۰٪
سلنیوم ۸٫۴ میکروگرم۱۵٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.