گوشت شکار بوفالو (بایسون) چرخ‌کرده، خام
Game meat , bison, ground, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۲۳کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۵٫۹ گرم۲۰٪
چربی اشباع ۶٫۸ گرم۳۴٪
کلسترول ۷۰ میلی‌گرم۲۳٪
سدیم ۶۶ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۱۸٫۷ گرم
کلسیم ۱۱ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۶ میلی‌گرم۱۴٪
پتاسیم ۳۰۷ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۲٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۱۱٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۷٪
نیاسین (B۳) ۴٫۹ میلی‌گرم۳۱٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۱٪
فولات ۱۱ میکروگرم۳٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۸ میکروگرم۷۵٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۶ میلی‌گرم۱۳٪
منیزیم ۱۹ میلی‌گرم۵٪
روی ۴٫۳ میلی‌گرم۳۹٪
فسفر ۱۸۱ میلی‌گرم۱۴٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۵٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۱۸٫۷ میکروگرم۳۴٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.