گوشت شکار بوفالو، فقط گوشت لخم، کبابی
Game meat, bison, separable lean only, cooked, roasted
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۴۳کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۲٫۴ گرم۳٪
چربی اشباع ۰٫۹ گرم۵٪
کلسترول ۸۲ میلی‌گرم۲۷٪
سدیم ۵۷ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۸٫۴ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۸ میلی‌گرم۱٪
آهن ۳٫۴ میلی‌گرم۱۹٪
پتاسیم ۳۶۱ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۴ میلی‌گرم۲٪
ویتامین K ۱٫۳ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۱٪
نیاسین (B۳) ۳٫۷ میلی‌گرم۲۳٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۴٪
فولات ۸ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۹ میکروگرم۱۱۹٪
کولین ۱۱۴٫۸ میلی‌گرم۲۱٪
منیزیم ۲۶ میلی‌گرم۶٪
روی ۳٫۷ میلی‌گرم۳۳٪
فسفر ۲۰۹ میلی‌گرم۱۷٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۲٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۳۵٫۵ میکروگرم۶۵٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.