گوشت شکار بوفالو، فقط گوشت لخم، خام
Game meat, bison, separable lean only, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۰۹کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱٫۸ گرم۲٪
چربی اشباع ۰٫۷ گرم۳٪
کلسترول ۶۲ میلی‌گرم۲۱٪
سدیم ۵۴ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
پروتئین ۲۱٫۶ گرم
کلسیم ۶ میلی‌گرم۰٪
آهن ۲٫۶ میلی‌گرم۱۴٪
پتاسیم ۳۴۳ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
نیاسین (B۳) ۱٫۹ میلی‌گرم۱۲٪
منیزیم ۲۵ میلی‌گرم۶٪
روی ۲٫۸ میلی‌گرم۲۵٪
فسفر ۱۸۷ میلی‌گرم۱۵٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۰٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۲۷ میکروگرم۴۹٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.