استیک ران بوفالو، فقط گوشت لخم، خام
Game meat, bison, top round, separable lean only, 1" steak, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۲۲کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۲٫۴ گرم۳٪
چربی اشباع ۱ گرم۵٪
کلسترول ۶۵ میلی‌گرم۲۲٪
سدیم ۴۷ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۳٫۳ گرم
کلسیم ۵ میلی‌گرم۰٪
آهن ۲٫۷ میلی‌گرم۱۵٪
پتاسیم ۳۹۰ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۸٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۶٪
نیاسین (B۳) ۶٫۲ میلی‌گرم۳۹٪
ویتامین B۶ ۰٫۶ میلی‌گرم۳۳٪
فولات ۱۴ میکروگرم۴٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۶ میکروگرم۶۵٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۸ میلی‌گرم۱۶٪
منیزیم ۲۷ میلی‌گرم۶٪
روی ۲٫۹ میلی‌گرم۲۷٪
فسفر ۲۳۷ میلی‌گرم۱۹٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۵٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۲٪
سلنیوم ۳۵٫۳ میکروگرم۶۴٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.