استیک سردست بوفالو (بایسون)، فقط گوشت لخم، گریل‌شده
Game meat , bison, top sirloin, separable lean only, 1" steak, cooked, broiled
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۷۱کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۵٫۷ گرم۷٪
چربی اشباع ۲٫۴ گرم۱۲٪
کلسترول ۸۶ میلی‌گرم۲۹٪
سدیم ۵۳ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۸٫۱ گرم
کلسیم ۵ میلی‌گرم۰٪
آهن ۳٫۵ میلی‌گرم۱۹٪
پتاسیم ۳۸۷ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۹٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۴ میلی‌گرم۳۴٪
نیاسین (B۳) ۵٫۶ میلی‌گرم۳۵٪
ویتامین B۶ ۰٫۶ میلی‌گرم۳۳٪
فولات ۱۸ میکروگرم۴٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۸ میکروگرم۱۱۸٪
اسید پانتوتنیک ۱٫۳ میلی‌گرم۲۷٪
منیزیم ۲۷ میلی‌گرم۶٪
روی ۵٫۱ میلی‌گرم۴۶٪
فسفر ۲۵۳ میلی‌گرم۲۰٪
مس ۰٫۲ میلی‌گرم۲۳٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۴۱٫۲ میکروگرم۷۵٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.