سر ران بوفالو، فقط گوشت لخم، خام
Game meat, bison, top sirloin, separable lean only, trimmed to 0" fat, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۱۳کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۲٫۴ گرم۳٪
چربی اشباع ۰٫۹ گرم۴٪
کلسترول ۷۱ میلی‌گرم۲۴٪
سدیم ۵۱ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
پروتئین ۲۱٫۴ گرم
کلسیم ۵ میلی‌گرم۰٪
آهن ۳ میلی‌گرم۱۷٪
پتاسیم ۳۳۵ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۱ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۱ میلی‌گرم۰٪
تیامین (B۱) ۰ میلی‌گرم۴٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
نیاسین (B۳) ۲ میلی‌گرم۱۳٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۱۵٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۳ میکروگرم۹۶٪
منیزیم ۲۴ میلی‌گرم۶٪
روی ۳٫۴ میلی‌گرم۳۱٪
فسفر ۲۰۳ میلی‌گرم۱۶٪
مس ۰٫۲ میلی‌گرم۱۷٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۲۵٫۱ میکروگرم۴۶٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.