سردست گوزن، فقط گوشت لخم، دم‌پخت
Game meat, deer, shoulder clod, separable lean only, cooked, braised
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۹۱کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۴ گرم۵٪
چربی اشباع ۲٫۲ گرم۱۱٪
کلسترول ۱۱۳ میلی‌گرم۳۸٪
سدیم ۵۲ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۳۶٫۳ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۶ میلی‌گرم۰٪
آهن ۵ میلی‌گرم۲۸٪
پتاسیم ۳۱۳ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۸ میلی‌گرم۵٪
ویتامین K ۱٫۵ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۳٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۷ میلی‌گرم۵۱٪
نیاسین (B۳) ۷٫۴ میلی‌گرم۴۶٪
ویتامین B۶ ۰٫۵ میلی‌گرم۲۸٪
فولات ۱۱ میکروگرم۳٪
ویتامین B۱۲ ۳٫۱ میکروگرم۱۲۸٪
اسید پانتوتنیک ۱ میلی‌گرم۲۰٪
کولین ۱۳۴٫۱ میلی‌گرم۲۴٪
منیزیم ۲۸ میلی‌گرم۷٪
روی ۸٫۶ میلی‌گرم۷۹٪
فسفر ۲۶۱ میلی‌گرم۲۱٪
مس ۰٫۳ میلی‌گرم۳۲٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۱۷٫۷ میکروگرم۳۲٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.