سردست بره استرالیایی تازه (بازو)، گوشت و چربی، خام (چربی تا ۳ میلی‌متر)
Lamb, Australian, imported, fresh, shoulder, arm, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۴۳کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۸٫۹ گرم۲۴٪
چربی اشباع ۹٫۱ گرم۴۶٪
کلسترول ۶۵ میلی‌گرم۲۲٪
سدیم ۷۲ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
پروتئین ۱۷٫۱ گرم
کلسیم ۱۶ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱٫۴ میلی‌گرم۸٪
پتاسیم ۲۸۱ میلی‌گرم۶٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۹٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۶٪
نیاسین (B۳) ۴ میلی‌گرم۲۵٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۱۵٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۶ میکروگرم۱۰۸٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۷ میلی‌گرم۱۴٪
منیزیم ۱۹ میلی‌گرم۵٪
روی ۳٫۵ میلی‌گرم۳۲٪
فسفر ۱۶۸ میلی‌گرم۱۳٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۳٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۶٫۵ میکروگرم۱۲٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.