سردست بره استرالیایی تازه (بازو)، گوشت و چربی، آرام‌پز (چربی تا ۳ میلی‌متر)
Lamb, Australian, imported, fresh, shoulder, arm, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, cooked, braised
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۳۱۱کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۲۰٫۴ گرم۲۶٪
چربی اشباع ۹٫۷ گرم۴۸٪
کلسترول ۱۰۶ میلی‌گرم۳۵٪
سدیم ۷۳ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
پروتئین ۲۹٫۷ گرم
کلسیم ۲۷ میلی‌گرم۲٪
آهن ۲٫۴ میلی‌گرم۱۳٪
پتاسیم ۲۶۸ میلی‌گرم۶٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۰٪
نیاسین (B۳) ۴٫۴ میلی‌گرم۲۷٪
ویتامین B۶ ۰٫۲ میلی‌گرم۱۲٪
ویتامین B۱۲ ۳٫۲ میکروگرم۱۳۵٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۷ میلی‌گرم۱۴٪
منیزیم ۲۳ میلی‌گرم۵٪
روی ۶٫۶ میلی‌گرم۶۰٪
فسفر ۲۰۱ میلی‌گرم۱۶٪
مس ۰٫۲ میلی‌گرم۲۱٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۹٫۲ میکروگرم۱۷٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.