سردست بره استرالیایی تازه (بازو)، فقط گوشت لخم، آرام‌پز (چربی تا ۳ میلی‌متر)
Lamb, Australian, imported, fresh, shoulder, arm, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, cooked, braised
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۳۸کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۰٫۲ گرم۱۳٪
چربی اشباع ۴٫۲ گرم۲۱٪
کلسترول ۱۱۱ میلی‌گرم۳۷٪
سدیم ۷۸ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
پروتئین ۳۴٫۲ گرم
کلسیم ۲۷ میلی‌گرم۲٪
آهن ۲٫۷ میلی‌گرم۱۵٪
پتاسیم ۲۸۷ میلی‌گرم۶٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۲٪
نیاسین (B۳) ۴٫۷ میلی‌گرم۲۹٪
ویتامین B۶ ۰٫۲ میلی‌گرم۱۲٪
ویتامین B۱۲ ۳٫۶ میکروگرم۱۴۸٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۸ میلی‌گرم۱۶٪
منیزیم ۲۵ میلی‌گرم۶٪
روی ۷٫۸ میلی‌گرم۷۱٪
فسفر ۲۲۱ میلی‌گرم۱۸٪
مس ۰٫۲ میلی‌گرم۲۴٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۱۰٫۶ میکروگرم۱۹٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.