کتف سردست بره وارداتی استرالیا، گوشت و چربی، چربی‌گرفته، خام
Lamb, Australian, imported, fresh, shoulder, blade, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۶۲کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۲۱٫۳ گرم۲۷٪
چربی اشباع ۱۰٫۳ گرم۵۲٪
کلسترول ۶۷ میلی‌گرم۲۲٪
سدیم ۷۸ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
پروتئین ۱۶٫۵ گرم
کلسیم ۱۹ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱٫۲ میلی‌گرم۷٪
پتاسیم ۲۶۰ میلی‌گرم۶٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۹٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۶٪
نیاسین (B۳) ۴ میلی‌گرم۲۵٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۱۵٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۶ میکروگرم۱۰۹٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۷ میلی‌گرم۱۴٪
منیزیم ۱۷ میلی‌گرم۴٪
روی ۴٫۴ میلی‌گرم۴۰٪
فسفر ۱۵۰ میلی‌گرم۱۲٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۲٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۶٫۹ میکروگرم۱۳٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.