کتف سردست بره وارداتی استرالیا، فقط گوشت لخم، چربی‌گرفته، خام
Lamb, Australian, imported, fresh, shoulder, blade, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۶۴کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۹٫۱ گرم۱۲٪
چربی اشباع ۳٫۹ گرم۱۹٪
کلسترول ۶۴ میلی‌گرم۲۱٪
سدیم ۹۰ میلی‌گرم۴٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
پروتئین ۱۹٫۱ گرم
کلسیم ۱۹ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱٫۴ میلی‌گرم۸٪
پتاسیم ۲۹۸ میلی‌گرم۶٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۱۰٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۸٪
نیاسین (B۳) ۴٫۶ میلی‌گرم۲۹٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۱۸٪
ویتامین B۱۲ ۳ میکروگرم۱۲۵٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۸ میلی‌گرم۱۶٪
منیزیم ۲۰ میلی‌گرم۵٪
روی ۵٫۲ میلی‌گرم۴۷٪
فسفر ۱۷۰ میلی‌گرم۱۴٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۴٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۸٫۱ میکروگرم۱۵٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.