گوشت بره خردشده برای خورش یا کباب (ران و سردست)، فقط گوشت، چربی‌گرفته تا ۰٫۶ سانتی‌متر، آرام‌پز
Lamb, cubed for stew or kabob (leg and shoulder), separable lean only, trimmed to 1/4" fat, cooked, braised
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۲۳کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۸٫۸ گرم۱۱٪
چربی اشباع ۳٫۱ گرم۱۶٪
کلسترول ۱۰۸ میلی‌گرم۳۶٪
سدیم ۷۰ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۳۳٫۷ گرم
ویتامین D ۰٫۱ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۵ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۸ میلی‌گرم۱۶٪
پتاسیم ۲۶۰ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
ویتامین K ۴٫۴ میکروگرم۴٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۸٪
نیاسین (B۳) ۶ میلی‌گرم۳۷٪
ویتامین B۶ ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
فولات ۲۱ میکروگرم۵٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۷ میکروگرم۱۱۴٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۶ میلی‌گرم۱۲٪
کولین ۱۲۹٫۳ میلی‌گرم۲۴٪
منیزیم ۲۸ میلی‌گرم۷٪
روی ۶٫۶ میلی‌گرم۶۰٪
فسفر ۲۰۵ میلی‌گرم۱۶٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۶٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۳۸٫۱ میکروگرم۶۹٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.