ران بره، نیمهٔ ساق، گوشت و چربی، خام (چربی تا ۳ میلی‌متر)
Lamb, leg, shank half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۸۵کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۱٫۵ گرم۱۵٪
چربی اشباع ۴٫۹ گرم۲۴٪
کلسترول ۶۷ میلی‌گرم۲۲٪
سدیم ۵۸ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
پروتئین ۱۹ گرم
کلسیم ۷ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱٫۷ میلی‌گرم۱۰٪
پتاسیم ۲۶۷ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۱۱٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۸٪
نیاسین (B۳) ۶٫۲ میلی‌گرم۳۹٪
ویتامین B۶ ۰٫۲ میلی‌گرم۹٪
فولات ۲۱ میکروگرم۵٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۵ میکروگرم۱۰۶٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۷ میلی‌گرم۱۴٪
منیزیم ۲۵ میلی‌گرم۶٪
روی ۳٫۶ میلی‌گرم۳۳٪
فسفر ۱۸۲ میلی‌گرم۱۵٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۳٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۲۱٫۹ میکروگرم۴۰٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.