ران کامل بره (ماهیچه و سردست)، گوشت و چربی، خام (چربی تا ۳ میلی‌متر)
Lamb, leg, whole (shank and sirloin), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۰۹کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۴٫۴ گرم۱۸٪
چربی اشباع ۶٫۲ گرم۳۱٪
کلسترول ۶۸ میلی‌گرم۲۳٪
سدیم ۵۷ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
پروتئین ۱۸٫۵ گرم
کلسیم ۸ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱٫۷ میلی‌گرم۹٪
پتاسیم ۲۵۸ میلی‌گرم۵٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۱۱٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۸٪
نیاسین (B۳) ۶٫۲ میلی‌گرم۳۹٪
ویتامین B۶ ۰٫۱ میلی‌گرم۹٪
فولات ۲۰ میکروگرم۵٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۵ میکروگرم۱۰۶٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۷ میلی‌گرم۱۴٪
منیزیم ۲۴ میلی‌گرم۶٪
روی ۳٫۴ میلی‌گرم۳۱٪
فسفر ۱۷۵ میلی‌گرم۱۴٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۳٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۲۱٫۳ میکروگرم۳۹٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.