ران کامل بره (ماهیچه و سردست)، فقط گوشت لخم، خام (چربی تا ۶ میلی‌متر)
Lamb, leg, whole (shank and sirloin), separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۲۸کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۴٫۵ گرم۶٪
چربی اشباع ۱٫۶ گرم۸٪
کلسترول ۶۴ میلی‌گرم۲۱٪
سدیم ۶۲ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
پروتئین ۲۰٫۶ گرم
کلسیم ۶ میلی‌گرم۰٪
آهن ۱٫۸ میلی‌گرم۱۰٪
پتاسیم ۲۸۹ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۱۲٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۹٪
نیاسین (B۳) ۶٫۲ میلی‌گرم۳۹٪
ویتامین B۶ ۰٫۲ میلی‌گرم۱۰٪
فولات ۲۳ میکروگرم۶٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۷ میکروگرم۱۱۳٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۷ میلی‌گرم۱۴٪
منیزیم ۲۷ میلی‌گرم۶٪
روی ۳٫۸ میلی‌گرم۳۵٪
فسفر ۱۹۳ میلی‌گرم۱۵٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۴٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۲۳٫۵ میکروگرم۴۳٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.