سردست کامل بره نیوزیلندی منجمد (بازو و کتف)، گوشت و چربی، آرام‌پز (چربی تا ۳ میلی‌متر)
Lamb, New Zealand, imported, frozen, shoulder, whole (arm and blade), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, cooked, braised
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۳۴۲کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۲۴ گرم۳۱٪
چربی اشباع ۱۱٫۵ گرم۵۷٪
کلسترول ۱۲۳ میلی‌گرم۴۱٪
سدیم ۵۲ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
پروتئین ۲۹٫۴ گرم
کلسیم ۲۷ میلی‌گرم۲٪
آهن ۲٫۲ میلی‌گرم۱۲٪
پتاسیم ۱۵۱ میلی‌گرم۳٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۵٪
نیاسین (B۳) ۶٫۳ میلی‌گرم۳۹٪
ویتامین B۶ ۰٫۱ میلی‌گرم۴٪
فولات ۱ میکروگرم۰٪
ویتامین B۱۲ ۳٫۵ میکروگرم۱۴۵٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۵ میلی‌گرم۱۰٪
منیزیم ۱۸ میلی‌گرم۴٪
روی ۴٫۸ میلی‌گرم۴۳٪
فسفر ۲۰۰ میلی‌گرم۱۶٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۲٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۴٫۴ میکروگرم۸٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.