سردست بره (بازو)، گوشت و چربی، گریل‌شده (چربی تا ۳ میلی‌متر)
Lamb, shoulder, arm, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, cooked, broiled
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۶۹کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۸٫۱ گرم۲۳٪
چربی اشباع ۷٫۷ گرم۳۸٪
کلسترول ۹۶ میلی‌گرم۳۲٪
سدیم ۷۸ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
پروتئین ۲۴٫۹ گرم
کلسیم ۱۸ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۱ میلی‌گرم۱۲٪
پتاسیم ۳۱۴ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۱٪
نیاسین (B۳) ۷ میلی‌گرم۴۴٪
ویتامین B۶ ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
فولات ۱۹ میکروگرم۵٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۹ میکروگرم۱۲۰٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۷ میلی‌گرم۱۴٪
منیزیم ۲۷ میلی‌گرم۶٪
روی ۵ میلی‌گرم۴۶٪
فسفر ۲۰۰ میلی‌گرم۱۶٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۵٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۲۸٫۱ میکروگرم۵۱٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.