گوشت بره، سردست (دست)، فقط گوشت، چربی‌گرفته تا ۰٫۶ سانتی‌متر، درجه‌یک، کبابی
Lamb, shoulder, arm, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, broiled
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۰۰کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۹ گرم۱۲٪
چربی اشباع ۳٫۴ گرم۱۷٪
کلسترول ۹۲ میلی‌گرم۳۱٪
سدیم ۸۲ میلی‌گرم۴٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
پروتئین ۲۷٫۷ گرم
کلسیم ۱۷ میلی‌گرم۱٪
آهن ۲٫۳ میلی‌گرم۱۳٪
پتاسیم ۳۴۰ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۲٪
نیاسین (B۳) ۶٫۸ میلی‌گرم۴۳٪
ویتامین B۶ ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
فولات ۲۳ میکروگرم۶٪
ویتامین B۱۲ ۳ میکروگرم۱۲۵٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۷ میلی‌گرم۱۴٪
منیزیم ۳۰ میلی‌گرم۷٪
روی ۵٫۷ میلی‌گرم۵۲٪
فسفر ۲۱۹ میلی‌گرم۱۸٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۶٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۳۱٫۵ میکروگرم۵۷٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.