مغز گوسفند خام
Lamb, variety meats and by-products, brain, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۲۲کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۸٫۶ گرم۱۱٪
چربی اشباع ۲٫۲ گرم۱۱٪
کلسترول ۱۳۵۲ میلی‌گرم۴۵۱٪
سدیم ۱۱۲ میلی‌گرم۵٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
پروتئین ۱۰٫۴ گرم
کلسیم ۹ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱٫۸ میلی‌گرم۱۰٪
پتاسیم ۲۹۶ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۱۶ میلی‌گرم۱۸٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۱۱٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۳٪
نیاسین (B۳) ۳٫۹ میلی‌گرم۲۴٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۱۷٪
فولات ۳ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۱۱٫۳ میکروگرم۴۷۱٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۹ میلی‌گرم۱۸٪
منیزیم ۱۲ میلی‌گرم۳٪
روی ۱٫۲ میلی‌گرم۱۱٪
فسفر ۲۷۰ میلی‌گرم۲۲٪
مس ۰٫۲ میلی‌گرم۲۷٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۲٪
سلنیوم ۹ میکروگرم۱۶٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.