جگر گوسفند سرخ‌شده در ماهیتابه
Lamb, variety meats and by-products, liver, cooked, pan-fried
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۳۸کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۲٫۷ گرم۱۶٪
چربی اشباع ۴٫۹ گرم۲۵٪
کلسترول ۴۹۳ میلی‌گرم۱۶۴٪
سدیم ۱۲۴ میلی‌گرم۵٪
کربوهیدرات کل ۳٫۸ گرم۱٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
پروتئین ۲۵٫۵ گرم
کلسیم ۹ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱۰٫۲ میلی‌گرم۵۷٪
پتاسیم ۳۵۲ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۷۷۸۲ میکروگرم۸۶۵٪
ویتامین C ۱۳ میلی‌گرم۱۴٪
تیامین (B۱) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۹٪
ریبوفلاوین (B۲) ۴٫۶ میلی‌گرم۳۵۳٪
نیاسین (B۳) ۱۶٫۷ میلی‌گرم۱۰۴٪
ویتامین B۶ ۰٫۹ میلی‌گرم۵۶٪
فولات ۴۰۰ میکروگرم۱۰۰٪
ویتامین B۱۲ ۸۵٫۷ میکروگرم۳۵۷۱٪
اسید پانتوتنیک ۶٫۳ میلی‌گرم۱۲۷٪
منیزیم ۲۳ میلی‌گرم۵٪
روی ۵٫۶ میلی‌گرم۵۱٪
فسفر ۴۲۷ میلی‌گرم۳۴٪
مس ۹٫۸ میلی‌گرم۱۰۹۲٪
منگنز ۰٫۶ میلی‌گرم۲۶٪
سلنیوم ۱۱۶٫۱ میکروگرم۲۱۱٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.