جگر گوسفند خام
Lamb, variety meats and by-products, liver, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۳۹کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۵ گرم۶٪
چربی اشباع ۱٫۹ گرم۱۰٪
کلسترول ۳۷۱ میلی‌گرم۱۲۴٪
سدیم ۷۰ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۱٫۸ گرم۱٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
پروتئین ۲۰٫۴ گرم
کلسیم ۷ میلی‌گرم۱٪
آهن ۷٫۴ میلی‌گرم۴۱٪
پتاسیم ۳۱۳ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۷۳۹۱ میکروگرم۸۲۱٪
ویتامین C ۴ میلی‌گرم۴٪
تیامین (B۱) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۸٪
ریبوفلاوین (B۲) ۳٫۶ میلی‌گرم۲۷۹٪
نیاسین (B۳) ۱۶٫۱ میلی‌گرم۱۰۱٪
ویتامین B۶ ۰٫۹ میلی‌گرم۵۳٪
فولات ۲۳۰ میکروگرم۵۷٪
ویتامین B۱۲ ۹۰ میکروگرم۳۷۵۲٪
اسید پانتوتنیک ۶٫۱ میلی‌گرم۱۲۳٪
منیزیم ۱۹ میلی‌گرم۵٪
روی ۴٫۷ میلی‌گرم۴۲٪
فسفر ۳۶۴ میلی‌گرم۲۹٪
مس ۷ میلی‌گرم۷۷۵٪
منگنز ۰٫۲ میلی‌گرم۸٪
سلنیوم ۸۲٫۴ میکروگرم۱۵۰٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.