مغز کنجد خشک (پوست‌گرفته)
Seeds, sesame seed kernels, dried (decorticated)
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۶۳۱کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۶۱٫۲ گرم۷۸٪
چربی اشباع ۹٫۱ گرم۴۵٪
چربی ترانس ۰ گرم
کلسترول ۰ میلی‌گرم۰٪
سدیم ۴۷ میلی‌گرم۲٪
کربوهیدرات کل ۱۱٫۷ گرم۴٪
فیبر غذایی ۱۱٫۶ گرم۴۱٪
قند کل ۰٫۵ گرم
پروتئین ۲۰٫۴ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۶۰ میلی‌گرم۵٪
آهن ۶٫۴ میلی‌گرم۳۵٪
پتاسیم ۳۷۰ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۳ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۱٫۷ میلی‌گرم۱۱٪
ویتامین K ۰ میکروگرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۷ میلی‌گرم۵۸٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
نیاسین (B۳) ۵٫۸ میلی‌گرم۳۶٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۴٪
فولات ۱۱۵ میکروگرم۲۹٪
ویتامین B۱۲ ۰ میکروگرم۰٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۳ میلی‌گرم۶٪
کولین ۲۵٫۶ میلی‌گرم۵٪
منیزیم ۳۴۵ میلی‌گرم۸۲٪
روی ۶٫۷ میلی‌گرم۶۱٪
فسفر ۶۶۷ میلی‌گرم۵۳٪
مس ۱٫۴ میلی‌گرم۱۵۶٪
منگنز ۱٫۴ میلی‌گرم۶۳٪
سلنیوم ۳۴٫۴ میکروگرم۶۳٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.