توفوی سفت (تهیه با سولفات کلسیم و کلرید منیزیم/نیگاری)
Tofu, firm, prepared with calcium sulfate and magnesium chloride (nigari)
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۷۸کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۴٫۲ گرم۵٪
چربی اشباع ۰٫۸ گرم۴٪
چربی ترانس ۰ گرم
کلسترول ۰ میلی‌گرم۰٪
سدیم ۱۲ میلی‌گرم۱٪
کربوهیدرات کل ۲٫۹ گرم۱٪
فیبر غذایی ۰٫۹ گرم۳٪
قند کل ۰٫۶ گرم
پروتئین ۹ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۲۰۱ میلی‌گرم۱۵٪
آهن ۱٫۶ میلی‌گرم۹٪
پتاسیم ۱۴۸ میلی‌گرم۳٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰٫۲ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین K ۲٫۴ میکروگرم۲٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
نیاسین (B۳) ۰٫۱ میلی‌گرم۱٪
ویتامین B۶ ۰٫۱ میلی‌گرم۴٪
فولات ۱۹ میکروگرم۵٪
ویتامین B۱۲ ۰ میکروگرم۰٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۱ میلی‌گرم۲٪
کولین ۲۸٫۱ میلی‌گرم۵٪
منیزیم ۳۷ میلی‌گرم۹٪
روی ۰٫۸ میلی‌گرم۸٪
فسفر ۱۲۱ میلی‌گرم۱۰٪
مس ۰٫۲ میلی‌گرم۲۴٪
منگنز ۰٫۶ میلی‌گرم۲۷٪
سلنیوم ۹٫۹ میکروگرم۱۸٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.