گوشت گوساله، ترکیب برش‌های خرده‌فروشی، لخم و چربی، پخته
Veal, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, cooked
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۳۱کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۱٫۴ گرم۱۵٪
چربی اشباع ۴٫۳ گرم۲۱٪
کلسترول ۱۱۴ میلی‌گرم۳۸٪
سدیم ۸۷ میلی‌گرم۴٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۳۰٫۱ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۲۲ میلی‌گرم۲٪
آهن ۱٫۱ میلی‌گرم۶٪
پتاسیم ۳۲۵ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۴ میلی‌گرم۳٪
ویتامین K ۶٫۶ میکروگرم۶٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۵٪
نیاسین (B۳) ۸ میلی‌گرم۵۰٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۱۸٪
فولات ۱۵ میکروگرم۴٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۶ میکروگرم۶۵٪
اسید پانتوتنیک ۱٫۳ میلی‌گرم۲۵٪
کولین ۱۱۶٫۶ میلی‌گرم۲۱٪
منیزیم ۲۶ میلی‌گرم۶٪
روی ۴٫۸ میلی‌گرم۴۳٪
فسفر ۲۳۹ میلی‌گرم۱۹٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۳٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۲٪
سلنیوم ۱۲٫۳ میکروگرم۲۲٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.