گوشت خورشتی گوساله (ران و سردست)، فقط گوشت، خورشتی
Veal, cubed for stew (leg and shoulder), separable lean only, cooked, braised
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۸۸کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۴٫۳ گرم۶٪
چربی اشباع ۱٫۳ گرم۶٪
کلسترول ۱۴۵ میلی‌گرم۴۸٪
سدیم ۹۳ میلی‌گرم۴٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
پروتئین ۳۴٫۹ گرم
کلسیم ۲۹ میلی‌گرم۲٪
آهن ۱٫۴ میلی‌گرم۸٪
پتاسیم ۳۴۲ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۵ میلی‌گرم۳٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۴ میلی‌گرم۳۱٪
نیاسین (B۳) ۸٫۳ میلی‌گرم۵۲٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۲٪
فولات ۱۶ میکروگرم۴٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۷ میکروگرم۷۰٪
اسید پانتوتنیک ۱٫۲ میلی‌گرم۲۴٪
منیزیم ۲۸ میلی‌گرم۷٪
روی ۶ میلی‌گرم۵۵٪
فسفر ۲۳۹ میلی‌گرم۱۹٪
مس ۰٫۲ میلی‌گرم۱۷٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۲٪
سلنیوم ۱۵٫۲ میکروگرم۲۸٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.