گوشت گوساله، ران (ماهیچهٔ سر ران)، لخم و چربی، برشته
Veal, leg (top round), separable lean and fat, cooked, roasted
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۶۰کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۴٫۷ گرم۶٪
چربی اشباع ۱٫۸ گرم۹٪
کلسترول ۱۰۳ میلی‌گرم۳۴٪
سدیم ۶۸ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۷٫۷ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۶ میلی‌گرم۰٪
آهن ۰٫۹ میلی‌گرم۵٪
پتاسیم ۳۸۹ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۵ میلی‌گرم۳٪
ویتامین K ۵٫۵ میکروگرم۵٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۵٪
نیاسین (B۳) ۹٫۹ میلی‌گرم۶۲٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۱۸٪
فولات ۱۶ میکروگرم۴٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۲ میکروگرم۴۹٪
اسید پانتوتنیک ۱ میلی‌گرم۲۰٪
کولین ۱۰۸٫۲ میلی‌گرم۲۰٪
منیزیم ۲۸ میلی‌گرم۷٪
روی ۳ میلی‌گرم۲۸٪
فسفر ۲۳۴ میلی‌گرم۱۹٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۴٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۱۱٫۲ میکروگرم۲۰٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.