ران گوساله (ماهیچه سر ران)، گوشت و چربی، خام
Veal, leg (top round), separable lean and fat, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۱۷کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۳٫۱ گرم۴٪
چربی اشباع ۱٫۲ گرم۶٪
کلسترول ۷۸ میلی‌گرم۲۶٪
سدیم ۶۳ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۱ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۵ میلی‌گرم۰٪
آهن ۰٫۸ میلی‌گرم۴٪
پتاسیم ۳۶۷ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۳ میلی‌گرم۲٪
ویتامین K ۳٫۹ میکروگرم۳٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۱٪
نیاسین (B۳) ۹٫۴ میلی‌گرم۵۹٪
ویتامین B۶ ۰٫۵ میلی‌گرم۲۷٪
فولات ۱۴ میکروگرم۴٪
ویتامین B۱۲ ۱ میکروگرم۴۳٪
اسید پانتوتنیک ۱٫۱ میلی‌گرم۲۱٪
کولین ۸۹٫۵ میلی‌گرم۱۶٪
منیزیم ۲۶ میلی‌گرم۶٪
روی ۲٫۳ میلی‌گرم۲۱٪
فسفر ۲۲۰ میلی‌گرم۱۸٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۲٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۹ میکروگرم۱۶٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.