ران گوساله (ماهیچه سر ران)، فقط گوشت، خورشتی
Veal, leg (top round), separable lean only, cooked, braised
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۰۳کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۵٫۱ گرم۷٪
چربی اشباع ۱٫۹ گرم۱۰٪
کلسترول ۱۳۵ میلی‌گرم۴۵٪
سدیم ۶۷ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
پروتئین ۳۶٫۷ گرم
کلسیم ۹ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱٫۳ میلی‌گرم۷٪
پتاسیم ۳۸۷ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۵ میلی‌گرم۳٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۴ میلی‌گرم۲۸٪
نیاسین (B۳) ۱۰٫۷ میلی‌گرم۶۷٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۲٪
فولات ۱۸ میکروگرم۴٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۲ میکروگرم۵۰٪
اسید پانتوتنیک ۱ میلی‌گرم۲۱٪
منیزیم ۳۰ میلی‌گرم۷٪
روی ۴ میلی‌گرم۳۷٪
فسفر ۲۵۲ میلی‌گرم۲۰٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۶٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۲٪
سلنیوم ۱۵٫۶ میکروگرم۲۸٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.