ران گوساله (ماهیچه سر ران)، فقط گوشت، سرخ‌شده با آرد سوخاری
Veal, leg (top round), separable lean only, cooked, pan-fried, breaded
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۱۶کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۶٫۳ گرم۸٪
چربی اشباع ۱٫۶ گرم۸٪
کلسترول ۱۱۳ میلی‌گرم۳۸٪
سدیم ۴۵۵ میلی‌گرم۲۰٪
کربوهیدرات کل ۹٫۸ گرم۴٪
فیبر غذایی ۰٫۲ گرم۱٪
قند کل ۰٫۶ گرم
پروتئین ۲۸٫۴ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۳۹ میلی‌گرم۳٪
آهن ۱٫۶ میلی‌گرم۹٪
پتاسیم ۳۸۳ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۱۰ میکروگرم۱٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۵ میلی‌گرم۴٪
ویتامین K ۵٫۱ میکروگرم۴٪
تیامین (B۱) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۳٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۴ میلی‌گرم۲۸٪
نیاسین (B۳) ۱۰٫۸ میلی‌گرم۶۸٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۵٪
فولات ۲۸ میکروگرم۷٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۳ میکروگرم۵۳٪
اسید پانتوتنیک ۱٫۱ میلی‌گرم۲۲٪
کولین ۱۱۷٫۹ میلی‌گرم۲۱٪
منیزیم ۳۲ میلی‌گرم۸٪
روی ۲٫۹ میلی‌گرم۲۶٪
فسفر ۲۵۸ میلی‌گرم۲۱٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۸٪
منگنز ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
سلنیوم ۱۳٫۵ میکروگرم۲۵٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.