ران گوساله (ماهیچه سر ران)، فقط گوشت، سرخ‌شده بدون آرد سوخاری
Veal, leg (top round), separable lean only, cooked, pan-fried, not breaded
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۸۳کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۴٫۶ گرم۶٪
چربی اشباع ۱٫۳ گرم۶٪
کلسترول ۱۰۷ میلی‌گرم۳۶٪
سدیم ۷۷ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۳۳٫۲ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۷ میلی‌گرم۱٪
آهن ۰٫۹ میلی‌گرم۵٪
پتاسیم ۴۴۲ میلی‌گرم۹٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۴ میلی‌گرم۳٪
ویتامین K ۵ میکروگرم۴٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۴ میلی‌گرم۲۸٪
نیاسین (B۳) ۱۲٫۶ میلی‌گرم۷۹٪
ویتامین B۶ ۰٫۵ میلی‌گرم۳۰٪
فولات ۱۶ میکروگرم۴٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۵ میکروگرم۶۳٪
اسید پانتوتنیک ۱٫۲ میلی‌گرم۲۴٪
کولین ۱۲۸٫۴ میلی‌گرم۲۳٪
منیزیم ۳۲ میلی‌گرم۸٪
روی ۳٫۴ میلی‌گرم۳۱٪
فسفر ۲۹۰ میلی‌گرم۲۳٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۱۰٫۴ میکروگرم۱۹٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.