ران گوساله (ماهیچه سر ران)، فقط گوشت، خام
Veal, leg (top round), separable lean only, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۰۷کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱٫۸ گرم۲٪
چربی اشباع ۰٫۵ گرم۳٪
کلسترول ۷۸ میلی‌گرم۲۶٪
سدیم ۶۴ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
پروتئین ۲۱٫۳ گرم
کلسیم ۵ میلی‌گرم۰٪
آهن ۰٫۸ میلی‌گرم۴٪
پتاسیم ۳۷۲ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۳ میلی‌گرم۲٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۲٪
نیاسین (B۳) ۹٫۶ میلی‌گرم۶۰٪
ویتامین B۶ ۰٫۵ میلی‌گرم۲۸٪
فولات ۱۴ میکروگرم۴٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۱ میکروگرم۴۴٪
اسید پانتوتنیک ۱٫۱ میلی‌گرم۲۲٪
منیزیم ۲۷ میلی‌گرم۶٪
روی ۲٫۳ میلی‌گرم۲۱٪
فسفر ۲۲۳ میلی‌گرم۱۸٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۲٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۹٫۱ میکروگرم۱۷٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.