گوشت گوساله، راسته، فقط بخش لخم، خام
Veal, loin, separable lean only, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۱۴کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۲٫۹ گرم۴٪
چربی اشباع ۱٫۱ گرم۶٪
چربی ترانس ۰٫۱ گرم
کلسترول ۵۵ میلی‌گرم۱۸٪
سدیم ۹۹ میلی‌گرم۴٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۱٫۹ گرم
ویتامین D ۱٫۲ میکروگرم۶٪
کلسیم ۱۱ میلی‌گرم۱٪
آهن ۰٫۸ میلی‌گرم۵٪
پتاسیم ۲۶۰ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۳ میلی‌گرم۲٪
ویتامین K ۱٫۱ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۴٪
نیاسین (B۳) ۷٫۲ میلی‌گرم۴۵٪
ویتامین B۶ ۰٫۷ میلی‌گرم۴۰٪
فولات ۳ میکروگرم۱٪
ویتامین B۱۲ ۲٫۶ میکروگرم۱۱۰٪
اسید پانتوتنیک ۰٫۷ میلی‌گرم۱۴٪
کولین ۱۱۰٫۵ میلی‌گرم۲۰٪
منیزیم ۴۷ میلی‌گرم۱۱٪
روی ۲٫۱ میلی‌گرم۲۰٪
فسفر ۲۳۷ میلی‌گرم۱۹٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۰٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۱۸ میکروگرم۳۳٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.