ماهیچه سردست گوساله، فقط گوشت، برشته
Veal, shoulder, arm, separable lean only, cooked, roasted
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۶۴کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۵٫۸ گرم۷٪
چربی اشباع ۲٫۳ گرم۱۲٪
کلسترول ۱۰۹ میلی‌گرم۳۶٪
سدیم ۹۱ میلی‌گرم۴٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
پروتئین ۲۶٫۱ گرم
کلسیم ۲۷ میلی‌گرم۲٪
آهن ۱٫۲ میلی‌گرم۶٪
پتاسیم ۳۵۶ میلی‌گرم۸٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۵ میلی‌گرم۳٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۶٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۵٪
نیاسین (B۳) ۸٫۲ میلی‌گرم۵۲٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۱۸٪
فولات ۱۷ میکروگرم۴٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۶ میکروگرم۶۵٪
اسید پانتوتنیک ۱٫۲ میلی‌گرم۲۴٪
منیزیم ۲۷ میلی‌گرم۶٪
روی ۴٫۳ میلی‌گرم۳۹٪
فسفر ۲۲۶ میلی‌گرم۱۸٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۶٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۱۱٫۳ میکروگرم۲۱٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.