استیک کتف سردست گوساله، گوشت و چربی، کبابی
Veal, shoulder, blade chop, separable lean and fat, cooked, grilled
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۹۹کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۰٫۶ گرم۱۴٪
چربی اشباع ۳٫۷ گرم۱۹٪
چربی ترانس ۰٫۴ گرم
کلسترول ۷۸ میلی‌گرم۲۶٪
سدیم ۱۱۱ میلی‌گرم۵٪
کربوهیدرات کل ۰٫۱ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۵٫۷ گرم
ویتامین D ۱٫۳ میکروگرم۶٪
کلسیم ۲۴ میلی‌گرم۲٪
آهن ۱٫۶ میلی‌گرم۹٪
پتاسیم ۲۳۵ میلی‌گرم۵٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۵ میلی‌گرم۳٪
ویتامین K ۱٫۴ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۹٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۴ میلی‌گرم۳۴٪
نیاسین (B۳) ۴٫۹ میلی‌گرم۳۱٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۴٪
فولات ۶ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۳٫۴ میکروگرم۱۴۳٪
اسید پانتوتنیک ۱٫۱ میلی‌گرم۲۲٪
کولین ۱۲۸٫۱ میلی‌گرم۲۳٪
منیزیم ۳۳ میلی‌گرم۸٪
روی ۴٫۷ میلی‌گرم۴۳٪
فسفر ۲۴۲ میلی‌گرم۱۹٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۶٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۱۷٫۴ میکروگرم۳۲٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.