سردست گوساله (فقط لخم)، کبابی
Veal, shoulder, blade chop, separable lean only, cooked, grilled
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۵۹کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۵٫۵ گرم۷٪
چربی اشباع ۲٫۱ گرم۱۰٪
چربی ترانس ۰٫۲ گرم
کلسترول ۷۷ میلی‌گرم۲۶٪
سدیم ۱۱۳ میلی‌گرم۵٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۷٫۳ گرم
ویتامین D ۱ میکروگرم۵٪
کلسیم ۲۱ میلی‌گرم۲٪
آهن ۱٫۶ میلی‌گرم۹٪
پتاسیم ۲۴۵ میلی‌گرم۵٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۵ میلی‌گرم۳٪
ویتامین K ۱٫۳ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۹٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۵ میلی‌گرم۳۷٪
نیاسین (B۳) ۵٫۱ میلی‌گرم۳۲٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۶٪
فولات ۷ میکروگرم۲٪
ویتامین B۱۲ ۳٫۷ میکروگرم۱۵۲٪
اسید پانتوتنیک ۱٫۲ میلی‌گرم۲۴٪
کولین ۱۳۷٫۸ میلی‌گرم۲۵٪
منیزیم ۳۴ میلی‌گرم۸٪
روی ۵٫۱ میلی‌گرم۴۶٪
فسفر ۲۵۳ میلی‌گرم۲۰٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۷٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۰٪
سلنیوم ۱۸٫۴ میکروگرم۳۳٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.