فیله سردست گوساله، گوشت و چربی، خورشتی
Veal, sirloin, separable lean and fat, cooked, braised
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۵۲کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۱۳٫۱ گرم۱۷٪
چربی اشباع ۵٫۲ گرم۲۶٪
کلسترول ۱۰۸ میلی‌گرم۳۶٪
سدیم ۷۹ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
پروتئین ۳۱٫۳ گرم
کلسیم ۱۷ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱٫۲ میلی‌گرم۷٪
پتاسیم ۳۲۱ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۴ میلی‌گرم۳٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۴٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۷٪
نیاسین (B۳) ۶٫۶ میلی‌گرم۴۱٪
ویتامین B۶ ۰٫۳ میلی‌گرم۲۱٪
فولات ۱۵ میکروگرم۴٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۵ میکروگرم۶۲٪
اسید پانتوتنیک ۱ میلی‌گرم۲۰٪
منیزیم ۲۷ میلی‌گرم۶٪
روی ۴٫۳ میلی‌گرم۳۹٪
فسفر ۲۴۳ میلی‌گرم۱۹٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۴٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۲٪
سلنیوم ۱۴ میکروگرم۲۵٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.