سردست ران گوساله، فقط گوشت لخم، پخته و خورشتی
Veal, sirloin, separable lean only, cooked, braised
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۲۰۴کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۶٫۵ گرم۸٪
چربی اشباع ۱٫۸ گرم۹٪
کلسترول ۱۱۳ میلی‌گرم۳۸٪
سدیم ۸۱ میلی‌گرم۴٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
پروتئین ۳۴ گرم
کلسیم ۱۹ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱٫۲ میلی‌گرم۷٪
پتاسیم ۳۳۹ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۴ میلی‌گرم۳٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۴ میلی‌گرم۲۹٪
نیاسین (B۳) ۷ میلی‌گرم۴۴٪
ویتامین B۶ ۰٫۴ میلی‌گرم۲۲٪
فولات ۱۶ میکروگرم۴٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۶ میکروگرم۶۶٪
اسید پانتوتنیک ۱٫۱ میلی‌گرم۲۲٪
منیزیم ۲۹ میلی‌گرم۷٪
روی ۴٫۸ میلی‌گرم۴۳٪
فسفر ۲۵۹ میلی‌گرم۲۱٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۵٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۲٪
سلنیوم ۱۵ میکروگرم۲۷٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.