سردست ران گوساله، فقط گوشت لخم، خام
Veal, sirloin, separable lean only, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۱۰کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۲٫۶ گرم۳٪
چربی اشباع ۰٫۸ گرم۴٪
کلسترول ۷۹ میلی‌گرم۲۶٪
سدیم ۸۰ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
پروتئین ۲۰٫۲ گرم
کلسیم ۱۱ میلی‌گرم۱٪
آهن ۰٫۸ میلی‌گرم۴٪
پتاسیم ۳۴۸ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۰ میکروگرم۰٪
ویتامین C ۰ میلی‌گرم۰٪
ویتامین E ۰٫۲ میلی‌گرم۲٪
تیامین (B۱) ۰٫۱ میلی‌گرم۷٪
ریبوفلاوین (B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۴٪
نیاسین (B۳) ۹ میلی‌گرم۵۶٪
ویتامین B۶ ۰٫۵ میلی‌گرم۳۱٪
فولات ۱۴ میکروگرم۴٪
ویتامین B۱۲ ۱٫۳ میکروگرم۵۶٪
اسید پانتوتنیک ۱٫۴ میلی‌گرم۲۹٪
منیزیم ۲۶ میلی‌گرم۶٪
روی ۲٫۷ میلی‌گرم۲۵٪
فسفر ۲۲۰ میلی‌گرم۱۸٪
مس ۰٫۱ میلی‌گرم۱۳٪
منگنز ۰ میلی‌گرم۱٪
سلنیوم ۸٫۷ میکروگرم۱۶٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.