جگر گوساله آرام‌پز
Veal, variety meats and by-products, liver, cooked, braised
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۹۲کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۶٫۳ گرم۸٪
چربی اشباع ۲ گرم۱۰٪
چربی ترانس ۰٫۳ گرم
کلسترول ۵۱۱ میلی‌گرم۱۷۰٪
سدیم ۷۸ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۳٫۸ گرم۱٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۸٫۴ گرم
کلسیم ۶ میلی‌گرم۰٪
آهن ۵٫۱ میلی‌گرم۲۸٪
پتاسیم ۳۲۹ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۲۱۱۴۵ میکروگرم۲۳۴۹٪
ویتامین C ۱٫۱ میلی‌گرم۱٪
ویتامین E ۰٫۷ میلی‌گرم۵٪
ویتامین K ۱٫۴ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۲٫۹ میلی‌گرم۲۲۰٪
نیاسین (B۳) ۱۳٫۲ میلی‌گرم۸۲٪
ویتامین B۶ ۰٫۹ میلی‌گرم۵۴٪
فولات ۳۳۱ میکروگرم۸۳٪
ویتامین B۱۲ ۸۴٫۶ میکروگرم۳۵۲۵٪
اسید پانتوتنیک ۶٫۶ میلی‌گرم۱۳۱٪
کولین ۳۹۸٫۹ میلی‌گرم۷۳٪
منیزیم ۲۰ میلی‌گرم۵٪
روی ۱۱٫۲ میلی‌گرم۱۰۲٪
فسفر ۴۶۰ میلی‌گرم۳۷٪
مس ۱۴٫۹ میلی‌گرم۱۶۶۰٪
منگنز ۰٫۳ میلی‌گرم۱۲٪
سلنیوم ۱۹٫۳ میکروگرم۳۵٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.