جگر گوساله خام
Veal, variety meats and by-products, liver, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۴۰کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۴٫۸ گرم۶٪
چربی اشباع ۱٫۶ گرم۸٪
چربی ترانس ۰٫۲ گرم
کلسترول ۳۳۴ میلی‌گرم۱۱۱٪
سدیم ۷۷ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۲٫۹ گرم۱٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۱۹٫۹ گرم
کلسیم ۵ میلی‌گرم۰٪
آهن ۶٫۴ میلی‌گرم۳۶٪
پتاسیم ۳۰۸ میلی‌گرم۷٪
ویتامین A ۱۱۷۰۷ میکروگرم۱۳۰۱٪
ویتامین C ۰٫۷ میلی‌گرم۱٪
ویتامین E ۰٫۴ میلی‌گرم۲٪
ویتامین K ۰٫۹ میکروگرم۱٪
تیامین (B۱) ۰٫۲ میلی‌گرم۱۴٪
ریبوفلاوین (B۲) ۲٫۴ میلی‌گرم۱۸۸٪
نیاسین (B۳) ۱۰٫۶ میلی‌گرم۶۶٪
ویتامین B۶ ۱ میلی‌گرم۵۶٪
فولات ۱۲۵ میکروگرم۳۱٪
ویتامین B۱۲ ۵۹٫۹ میکروگرم۲۴۹۴٪
اسید پانتوتنیک ۶٫۱ میلی‌گرم۱۲۱٪
کولین ۳۱۰ میلی‌گرم۵۶٪
منیزیم ۲۰ میلی‌گرم۵٪
روی ۱۲ میلی‌گرم۱۰۹٪
فسفر ۳۷۹ میلی‌گرم۳۰٪
مس ۱۱٫۹ میلی‌گرم۱۳۱۸٪
منگنز ۰٫۳ میلی‌گرم۱۱٪
سلنیوم ۲۲٫۷ میکروگرم۴۱٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.