جگر مرغ، آب‌پز ملایم
Chicken, liver, all classes, cooked, simmered
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۶۷کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۶٫۵ گرم۸٪
چربی اشباع ۲٫۱ گرم۱۰٪
چربی ترانس ۰٫۱ گرم
کلسترول ۵۶۳ میلی‌گرم۱۸۸٪
سدیم ۷۶ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰٫۹ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۲۴٫۵ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۱۱ میلی‌گرم۱٪
آهن ۱۱٫۶ میلی‌گرم۶۵٪
پتاسیم ۲۶۳ میلی‌گرم۶٪
ویتامین A ۳۹۸۱ میکروگرم۴۴۲٪
ویتامین C ۲۷٫۹ میلی‌گرم۳۱٪
ویتامین E ۰٫۸ میلی‌گرم۵٪
ویتامین K ۰ میکروگرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۴٪
ریبوفلاوین (B۲) ۲ میلی‌گرم۱۵۳٪
نیاسین (B۳) ۱۱ میلی‌گرم۶۹٪
ویتامین B۶ ۰٫۸ میلی‌گرم۴۴٪
فولات ۵۷۸ میکروگرم۱۴۴٪
ویتامین B۱۲ ۱۶٫۹ میکروگرم۷۰۲٪
اسید پانتوتنیک ۶٫۷ میلی‌گرم۱۳۳٪
کولین ۲۹۰ میلی‌گرم۵۳٪
منیزیم ۲۵ میلی‌گرم۶٪
روی ۴ میلی‌گرم۳۶٪
فسفر ۴۰۵ میلی‌گرم۳۲٪
مس ۰٫۵ میلی‌گرم۵۵٪
منگنز ۰٫۴ میلی‌گرم۱۶٪
سلنیوم ۸۲٫۴ میکروگرم۱۵۰٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.