جگر مرغ، خام
Chicken, liver, all classes, raw
ارزش غذایی
اندازهٔ وعده: ۱۰۰ گرم
انرژی۱۱۹کیلوکالری
٪ ارزش روزانه *
چربی کل ۴٫۸ گرم۶٪
چربی اشباع ۱٫۶ گرم۸٪
چربی ترانس ۰٫۱ گرم
کلسترول ۳۴۵ میلی‌گرم۱۱۵٪
سدیم ۷۱ میلی‌گرم۳٪
کربوهیدرات کل ۰٫۷ گرم۰٪
فیبر غذایی ۰ گرم۰٪
قند کل ۰ گرم
پروتئین ۱۶٫۹ گرم
ویتامین D ۰ میکروگرم۰٪
کلسیم ۸ میلی‌گرم۱٪
آهن ۹ میلی‌گرم۵۰٪
پتاسیم ۲۳۰ میلی‌گرم۵٪
ویتامین A ۳۲۹۶ میکروگرم۳۶۶٪
ویتامین C ۱۷٫۹ میلی‌گرم۲۰٪
ویتامین E ۰٫۷ میلی‌گرم۵٪
ویتامین K ۰ میکروگرم۰٪
تیامین (B۱) ۰٫۳ میلی‌گرم۲۵٪
ریبوفلاوین (B۲) ۱٫۸ میلی‌گرم۱۳۷٪
نیاسین (B۳) ۹٫۷ میلی‌گرم۶۱٪
ویتامین B۶ ۰٫۹ میلی‌گرم۵۰٪
فولات ۵۸۸ میکروگرم۱۴۷٪
ویتامین B۱۲ ۱۶٫۶ میکروگرم۶۹۱٪
اسید پانتوتنیک ۶٫۲ میلی‌گرم۱۲۵٪
کولین ۱۹۴٫۴ میلی‌گرم۳۵٪
منیزیم ۱۹ میلی‌گرم۵٪
روی ۲٫۷ میلی‌گرم۲۴٪
فسفر ۲۹۷ میلی‌گرم۲۴٪
مس ۰٫۵ میلی‌گرم۵۵٪
منگنز ۰٫۳ میلی‌گرم۱۱٪
سلنیوم ۵۴٫۶ میکروگرم۹۹٪
* «٪ ارزش روزانه» می‌گوید هر ۱۰۰ گرم از این خوراکی چه سهمی از نیاز روزانه را تأمین می‌کند (بر پایهٔ رژیم ۲۰۰۰ کیلوکالری). منبع داده: USDA FoodData Central.